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Yb提问: 烤豆沙月饼的温度和时间

Ai回答: 以下是烤豆沙月饼的推荐温度和时间：

1、广式豆沙月饼
预热温度：200°C（上下火）。
烘烤时间：大约 20分钟。
步骤：
1、在月饼表面刷一层蛋黄水（只刷表面）。
2、放入预热好的烤箱，先以 200°C 烤5分钟，然后根据上色情况调整时间。
3、后续再继续以 180°C 烤15分钟左右，直至表面上色均匀。

2、古早味苏式豆沙月饼
温度与时间：烤箱中层，上下火200°C，烘烤约30分钟。
注意事项：具体时间可根据烤箱实际情况进行调整，确保月饼表面金黄即可。

小贴士：
中间可取出刷一次蛋液，使月饼更诱人。
每家烤箱可能存在温差，建议首次尝试时观察上色程度并灵活调整时间。

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搜索次数: 19

提问时间: 2025-05-07 23:56:13

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